Champagne Vollereaux

Champagnehuis Vollereaux is gelegen te Pierry, een Premier Cru dorp in het hart van de Champagne streek, nabij Epernay. De wijngaard is 40 hectare groot en produceert sinds 1923 kwalitatief hoogstaande Champagnes die keer op keer tal van prijzen wegkapen. Vollereaux is nog steeds een familiebedrijf, met aan het hoofd ondertussen al de 6e generatie, Franck Vollereaux.

 

Brut Réserve

(voorlopig niet beschikbaar)

 

Een “elk moment” Champagne die iedereen zal bekoren.

 

Algemene omschrijving

Veel wit fruit alsook honing en abrikoos, deze geuren komen je dadelijk tegemoet. In de mond is hij vol, romig en perfect in balans.

 

Samenstelling en opvoeding

1/3 Chardonnay / 1/3 Pinot Noir / 1/3 Pinot Meunier

3 jaar gerijpt “sur lattes”

 

Prijzen

  • Médaille d’Or 2015, Concours Mondial de Bruxelles

  • 92 points, Wine Spectator

  • Médaille d’Argent 2014, International Wine Challenge

Blanc de Blancs Brut

(voorlopig niet beschikbaar)

 

Algemene omschrijving

Delicate aroma’s van gedroogde limoen verweven met wit fruit en mineraliteit. Deze Champagne smaakt fris, puur, rond en soepel. Drinken als aperitief en bij witte vis.

 

Samenstelling en opvoeding

100% Chardonnay

3 jaar gerijpt “sur lattes”

 

Prijzen

  • Médaille d’Or 2015, Chardonnay of the World

  • 89 points, Wine Enthusiast Magazine

Blanc de Blancs Brut Millésime 2006

(voorlopig niet beschikbaar)

 

Algemene omschrijving

De neus geeft rijp fruit zoals, gele perzik, abrikoos en gedroogde vruchten prijs. De aanzet in de mond is fris met hints van hazelnootjes. Deze klasse Champagne is zeer expressief, geeft een mooie evolutie weer met een lange afdronk. Geweldig van aperitief tot dessert, zeker proberen bij vis en wit vlees.

 

Samenstelling en opvoeding

100% Chardonnay / millésime 2006

Deze Champagne heeft maar liefst 7 jaar gerijpt “sur lattes”.

 

Prijzen 

  • 90 points, Tasted Magazine

 

 

Cuvée Marguerite Brut Millésime 2007

(voorlopig niet beschikbaar)

 

Een elegante Millésime Champagne met grootse finesse, de Prestige Champagne van Vollereaux!

 

Algemene omschrijving

Geuren van limoen gemixt met florale aroma’s, rijp wit fruit en acacia honing komen ons tegemoet. Het pallet is fris en zacht met een lange afdronk van vanille toetsen en brioche. Hij zal iedere Champagne liefhebber die houdt van stevigere Champagnes kunnen bekoren, niet enkel als aperitief, maar ook als begeleider bij de hele maaltijd.

 

Samenstelling en opvoeding

75% chardonnay / 25% Pinot Noir

5 jaar gerijpt “sur lattes”.

 

Prijzen 

  • 92 points, Wine Spectator Magazine

  • Médaille d’Or 2014, International Wine Challenge

  • 92 points, Wine Enthusiast Magazine

(c) Take a Glass - Take BVBA, Kerkweg 5, 3212 Pellenberg, Belgium